今年受到武漢肺炎(COVID-19，新冠肺炎)的影響，因為疫情影響無法出國，想必大部分的人都悶壞了，好不容易台灣的疫情稍微趨緩，各處又出現報復性的旅遊人潮，想出去玩或吃飯都要人擠人好不方便，更別說是保持適當社交距離了 考慮到家中有孩子不適合到人多的餐廳、百貨用餐，但又想與朋友敘敘舊的話，不妨邀請他們到家中自己DIY做出一桌的好菜，既能聯繫彼此感情還能一邊享用美食、暢所欲言的聊天阿
愛食鮮Icefresh，一群來自不同專業領域的七年級年輕人，為了理想，期望提供給顧客兼具美味及食品安全的產品，幫顧客把關第一線品質。愛食鮮相當講究食材來源，還提供標示清楚與包裝完整的產品，讓每個人都能夠用最實惠的價格享受到安心的食物
因應中秋節到來，我上網搜尋到愛食鮮有一款中秋豪華海陸派對禮盒，看似評價不錯、俗又大碗，剛好適合8-10人的份量。餐點內容包羅萬象，舉凡豬肉、牛肉、雞肉、魚、海鮮、泡菜、飯後甜點等，馬上下訂不手軟。在收到禮盒的時候，重達6kg的重量讓老婆以為我又偷偷買了什麼新玩具，當打開發現是烤肉食材時，愛吃美食的她嘴角卻笑得合不攏嘴
先來瞧瞧超大箱的禮盒內容吧，你沒看錯！就是這麼澎湃，好不容易找到家中一個桌子可以全部擺上去，非常的壯觀
光看圖片不過癮，我也同步寫了有哪些內容物喔：
16香雞腿排 400g x 2隻
黃金香雞翅（5入）300g
美國牛五花燒烤片 400g x 2盤
美國嫩肩板腱燒烤片 400g x 2盤
美國安格斯背肩牛排 450g
特調豬里肌 400g
胡椒風味鹹豬肉 300g
黃金霜降松阪豬 200g
梅花豬燒烤片 400g x 2盤
14P活凍草蝦 280g
鮮甜半殼貝扇6-7顆 500g
挪威薄鹽鯖魚 220g x 2尾
咔滋飛魚卵香腸(5條) 300g
特級花枝丸 600g
天婦羅甜不辣（5片）200g
正宗韓式泡菜 600g
日式醬油串糰子（3串）135g
從食材的包裝，可以發現愛食鮮為了確保肉品新鮮，食材採用真空包裝
牛肉的油花分布均勻，即便是雪花牛，油脂比較多的部位也不覺得都是油花。豬肉品項有4種，部位各個不同，為了口味多變，其中2種(鹹豬肉和特調豬里肌)先醃製，屆時不需提早處理，超方便的。雞肉選用採13種香料醃製工法的雞腿排以及醃製好的雞翅。14P的草蝦各個肥美大隻，冷凍保鮮看得出愛食鮮在挑選食材的用心和高規格。特別的是附上一大包韓式泡菜，讓大口吃肉的同時也可以攝取一些青菜均衡。而在一番烤肉戰結束後的甜點，愛食鮮也幫您想好了，串糰子，可以做成鹹或是甜都很適合 話不多說，種類這麼多，我唯一只採購青菜、吐司和簡單的調味料就開烤了，迅速拿出已經在一旁等待很久的多功能燒烤器和飲料，約了好朋友邊烤邊聊
烤肉最享受的過程就是能將喜愛的食材變成好吃的食物，透過火候、醬料與烹調時間的搭配，產生不同口感的變化。愛吃的我們把所有食材全部烤了一輪，順便與大家聊聊我對這些食材的食用感想，每個人對食材可能有不同主觀的感受，提供參考
特調豬里肌鹹中帶點甜味，搭配生菜一起吃非常開胃，不知不覺就吃了好多菜(肉)。鹹豬肉鹹度剛剛好，沒有死鹹也不會硬梆梆到想找牙醫，只有美味留下。霜降松阪豬，我切薄片下去烤再撒海鹽及檸檬汁，品嚐肉最原始的甜味，超級好吃。梅花豬燒烤片我選擇用鐵板清炒，搭配些許蔬菜均衡，肉片的厚薄度很適合做鐵板料理，但如果想要用烤盤烤也很推薦，刷上醬料就很有味道了
- 特調豬里肌
- 鹹豬肉
- 霜降松阪豬
- 梅花豬燒烤片
花枝丸也是烤肉的必選清單之一，我也沒讓它缺席，烤之前對切一半就很好烘烤。值得一提的是，愛食鮮挑選的天婦羅甜不辣是真材實料，採用全魚漿製作，入口盡是扎實的口感而不是一堆添加物的軟爛感。另外還有飛魚卵香腸，每吃一口都是滿滿飛魚卵，是真材實料，愛吃香腸的我又大大為它按了好幾個讚
雞肉的部分有2種，16香雞腿排以及雞翅，都是已經醃製好的，包裝打開就可以直接烹調囉，不過記得要烤熟才能吃喔
- 16香雞腿排(最右)
- 雞翅
牛肉的份量相對整個禮盒的肉類分佈也算是多的，正中下懷，牛五花燒烤片我用來烤盤烤過再夾吐司、生菜、起司，好好吃。嫩肩板腱燒烤片我烤過用來夾韓式泡菜再包入生菜吃，韓式泡菜本身有鹹度，所以肉類可依個人口味先做調味喔！用來為肉食主義的我畫下句點的是比臉大美國安格斯背肩牛排，因為油花不多因此我用鐵板煎再靜置，牛排厚度不厚，不用煎太久約五分熟就能關火囉，透過烤鍋餘溫讓牛排保持肉質水分。直接切開沾點海鹽就很美味了，就算比臉大，還是能與好友一口接著一口搭配飲料就吃完了
- 牛五花燒烤片
- 嫩肩板腱燒烤片
- 美國安格斯背肩牛排
- 安格斯背肩牛排
海鮮的部分，扇貝好鮮甜，14P草蝦其實很大一尾，各個看起來健健康康的，烤完我撒鹽搭配些許擠檸檬，肥厚有彈性的肉加上簡單的調味就讓人唇齒留香。鯖魚讓喜歡吃魚的人也多了一個選擇，煎烤上相當便利，大約烤五分鐘即可上桌
- 扇貝
- 14P草蝦
- 鯖魚
吃到最後是日式醬油串糰子出場，因為串糰子本身是有甜味了，所以烤完我們沾著花生醬，想不到也意外合拍，3串一下子就被瓜分掉了
愛食鮮的中秋豪華海陸派對禮盒實在太豐富，肉類海鮮份量充足到適合8-10人吃，若沒吃完，剩餘的食材還可以拿來煮火鍋或是直接下廚烹煮也都很適合喔，一個禮盒能有多用途。當大家都吃得肚子能撐船時，好奇問我這樣等級的烤肉禮盒應該不便宜吧？我告訴他們適逢中秋限時限量早鳥優惠只要$1,980元時，每個人都覺得CP值非常高
每年夏天都會和朋友去可烤肉的場所順便玩水，吃遍不同的烤肉禮盒，愛食鮮的中秋豪華海陸派對禮盒真的是我近年吃到最滿意，食材包裝最好的，很值得再次回購與分享給大家！除此之外，烤肉禮盒裡面還附上一張UIN完美女神·露琺意的SPA券(價值$2,680～$3,980)，讓老婆又暗爽了一下！第一次覺得花這樣的錢非常值得，無論是喜歡三五好友在家聚聚的你，或是正準備要物色中秋烤肉食材的你，愛食鮮 – 中秋豪華海陸派對禮盒絕對是你不能錯過的一個選擇
愛食鮮-中秋豪華海陸派對禮盒＄1980（免運）https://icefresh.life/2020中秋限定烤肉組
留言列表
